醉瓊樓逆風重生：灣仔60年客家老字號11月5日復業

結業警報到喜訊反轉：業主支持成關鍵

醉瓊樓9月公告時已透露「仍未放棄任何延續可能」，寄望市場轉機或業主讓步。事隔個多月，女東主周三（10月29日）再發通告，感謝四方問候與雪中送炭，更多次強調業主理解與配合，願意共渡時艱。酒家將於11月1至4日短暫閉門，進行內部維修及設備保養，確保重開後以最佳狀態服務。女東主2017年接手時，前東主因私人理由離港本欲結業，她因不忍經典失傳而毅然承接，如今這份堅持終獲回報。

招牌客家菜重出江湖：鹽焗雞、梅菜扣肉再香灣仔

以鹽焗雞、梅菜扣肉、羊腩煲、客家盆菜聞名的醉瓊樓，六十餘年來是灣仔街坊的味蕾記憶。重開後，這些經典菜式將重燃爐火，繼續散發客家風味。為答謝支持，酒家推出11月全月晚市（下午6時後入座）全單九折優惠，食客可趁機重溫老味道。女東主承諾「繼續為大家堅守客家風味」，讓這份傳統在逆境中綻放新生。

社區力量守護老店：小城大愛的溫暖一頁

醉瓊樓的復業，不僅是商業奇蹟，更是社區力量的展現。結業消息發布後，食客、街坊、甚至未曾光顧的市民紛紛表達支持，促成業主與店方達成共識。在高租金與經營壓力下，香港老字號接連結業已成常態，此次轉機無疑為業界注入暖流。11月5日起，灣仔街頭將再次飄起鹽焗雞香，見證一間老店如何在眾人守護下，寫下動人續章。