杭州Omakase大陸海鮮扮日本貨 淘寶核幅射清酒招呼KOL
杭州Omakase賣假貨被查
然而，日前網絡傳出，杭州網紅店Omakase「鮨柒」以大陸海鮮假扮日本食材！綜合報道，杭州柒七餐飲管理有限公司早前被處以行政處分，該公司因銷售無標簽的預先包裝食品，被杭州市市場監督管理局根據《禁止價格欺詐行為的規定》、《食品安全法》罰款約3.89萬元（人民幣，下同）。
根據處罰信示，今年3月，當局接獲消費者舉報，指2月下旬光顧杭州柒七旗下食肆，該店向客人推薦的兩瓶清酒和料理套餐均產自日本核輻射地區，而且清酒上無中文標籤，該次消費金額約1.88萬元。
及後有關部門調查後，證實杭州柒七旗下食肆之前分別以3300元、3850元，從淘寶店買入上述食品和酒水，並以6000元、8000元售予客人，惟兩瓶清酒並無顯示在酒水清單之上，當時一頓晚飯索價約18,760元。
「日本食材」購自本地貨
除此之外，執法人員查證，該店菜單所標示的日本菜式，其食材原產地並非日本。該店為吸引顧客，自行於餐廳菜單內標注日本地名，但實際主食材真正的來源地正是杭州本地貨，亦有食材購自青島。
例如餐廳出售聲稱來自愛知縣的星鰻苗，原料產地實為青島，每份成本6.8元，而餐廳則標售每份58元，經營額利潤高詳3,480元；若計及其他「日本」菜式的營業額，估計該店毛利率高達68%。
翻查小紅書帖文，「鮨柒」是杭州網紅店之一，吸引不少年輕網紅、富二代和藝人光顧，包括洪天明和王思聰亦曾經到訪光顧，而小紅書亦力有不少網紅打卡帖文和自拍照。
點評網站顯示，「鮨柒」的午市及晚市人均消費約1,299及2,380元，消費定位相當豪華。報道指，經當地媒體揭發和報道後，該店現已關門，目前未有營業。
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