盛事經濟與 結業潮之戀｜林伯專欄

《周易》：「易有太極，是生兩儀。兩儀生四象，四象生八卦。」萬事萬物，看得通睇得透，又有幾人？凡事，總是有利必有弊。

啟德盛事夜夜笙歌

正當啟德盛事連連，又七欖，又謝霆鋒《進化Evolution》演唱會，之後到今個星期的五月天「#5525 回到那一天」演唱會，盛事經濟真係勁，帶旺九龍城、啟德以至土瓜灣等「起動東九龍」週邊經濟，且剛過去的五一黃金週百萬大軍又進攻要地，好事連連。
看看資料，五一黃金週共逾110萬人次訪港，內地客已佔91萬，兩者皆按年升約兩成。
特首李家超形容是「丁財兩旺」之餘，對新一輪「特種兵旅遊」之興起，他指香港歡迎各種旅客，並會針對內地客新旅遊模式開拓旅遊配套，又認為無論旅客高端與否，均應刻包容與照顧。

正當大眾以為喜事這麼多，香港經濟看上去有鹹魚翻生之機。

陷入財困後繼無路

突然，卻傳來多家連銷企業結業或縮鋪的消息，難道自己去了電影世界的平行時空，不其然回問一句：「我現時在那個時空？《1Q84》？」
知名餐飲集團金記早前市傳陷入嚴重財務困境，旗下多間餐廳自2024年起頻遭業主入稟追討租金。根據資料，金記餐飲有限公司早前遭債權人提出清盤呈請，案件已排期進行聆訊。
另外兩間筆者小時候也有去過的食店，分別是燉奶佬與海皇粥店，前者以雙皮奶和薑汁撞奶聞名，分店愈開愈多，風光一時，筆者以往去開的皆是吃雙皮奶，因為當時覺得很神奇，所以經常一面吃一面研究。不過，其最後一間美孚分店將於2025年5月29日關閉，44年歷史告終。

再看看突然宣布結業的海皇粥店，其創立於1992年，主要經營傳統廣東粥品、腸粉及小食，號稱香港首間連鎖粥店。品牌高峰時曾在全港開設逾30間分店，2024年10月更曾推出「$10放題」，任食白粥、豆漿、油器，但仍難扭轉宿命。

香港成也蕭何敗也蕭何

由此可見，不同老牌食店紛紛結業，不難令人想起，以往一直能帶動香港的乃物業市場；但如今拖累香港的，同樣是物業。真的成也蕭何敗也蕭何。
租金高企當然是主因，另人工成本不低，加上民眾消費方式轉變及其他因素，同樣大大打擊地舖生意，例如疫後的外賣平台抽佣、港人北上消費、內地客低消費佔比增加等，皆令地舖生意愈來愈難做。

再看看大畫面，根據政府統計處近日發表最新的零售業銷貨額數字。
2025年3月的零售業總銷貨價值的臨時估計為301億元，較2024年內期下跌3.5%（見圖表一）。2025年1月與2月合計的零售業總銷貨價值的修訂估計較2024年同期下跌7.8%。與2024年同期比較，2025年首季的零售業總銷貨價值的臨時估計下跌6.5%。
在2025年3月的零售業總銷貨價值中，網上銷售佔8.1%。該月的零售業網上銷售價值的臨時估計為24億元，較2024年同月下跌0.5%。2025年1月與2月合計的零售業網上銷售價值的修訂估計較2024年同期下跌2.4%。與2024年同期比較，2025年首季的零售業網上銷售價值的臨時估計下跌1.7%。

扣除其間價格變動後，2025年3月的零售業總銷貨數量的臨時估計較2024年同月下跌4.8%。2025年1月與2月合計的零售業總銷貨數量的修訂估計較2024年同期下跌9.9%。
與2024年同期比較，2025年首季的零售業總銷貨數量的臨時估計下跌8.3%。
按零售商主要類別的銷貨價值的臨時估計由高至低分析，2025年3月與2024年3月比較，珠寶首飾、鐘錶及名貴禮物的銷貨價值下跌3.9%。其次為服裝（銷貨價值下跌10.8%）；百貨公司貨品（下跌5%）；汽車及汽車零件（下跌46.4%）；燃料（下跌3.9%）；鞋類、有關製品及其他衣物配件（下跌7.7%）；中藥（下跌1%）；書報、文具及禮品（下跌0.9%）；傢具及固定裝置（下跌17.3%）；以及眼鏡店（下跌2.7%）。

啟德週邊平租博翻生

從上述數據不難看出，近年香港企業確實處身難關處處的日子，因內需不再（北上）、外需遠離（高消費客群減少），筆者當然不想物業市場不見反彈的日子，所謂本是同根生相煎何太急嘛。
但是，從牌面看，「若然香港物業市場唔死，可能其他全部都要死。」那麼，壯士斷臂，可能就是一個合理出路。
又或者，去啟德週邊開幾間香港懷舊小店，賣賣魚蛋同燒賣，反而可以食正盛事經濟與結業潮，用平租博翻生。