大家樂提交申請 爭取焗豬扒飯成香港非物質文化遺產 喚起港人集體回憶

焗豬扒飯的文化意義 大家樂申遺行動造勢

作為香港快餐業龍頭，大家樂自1972年創立以來，將焗豬扒飯推廣至全港逾150間分店，年銷量達200萬份，成為品牌招牌菜。大家樂此次申遺，推出多支宣傳影片，展示製作工序（如豬扒醃製、芝士焗烤）及港人回憶，強調其文化價值。公司呼籲市民在社交平台點讚支持，並預告將舉辦「非遺月」活動，如街頭快閃及優惠券獎賞，鼓勵全民參與。

網民熱議與情感共鳴

焗豬扒飯申遺消息在網絡引發熱烈反響，網民紛紛分享回憶。「焗豬扒飯係香港人嘅青春，食一哥等於食回憶。」、「其他地方嘅焗飯唔及一哥，芝士拉絲係靈魂！」、「世一焗飯無可取代，申遺絕對支持！」討論顯示，這道菜不僅是美食，更是港人生活的情感紐帶，伴隨學生時代與忙碌工作日。惟部分網民質疑申遺的實際影響：「申遺會唔會只係噱頭？」反映公眾對文化保育的多元看法。