兩餸飯

小編實測溫哥華84蚊兩餸飯!老華僑大讚夾餸姐姐「好重手」掂過香港幾條街

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有香港人的地方就有兩餸飯!近年大移民潮,不少港人陸續到英美澳加落地生根,開展新生活,連帶地道的兩餸飯亦在當地興起。無論是兩餸飯或三餸飯的精髓是「有得揀」,這類經濟又實惠的住家飯,更獲得當地老華僑長期幫襯「畀Like」!

兩餸飯殺入溫哥華

日前,小編到訪位於溫哥華的列治文公眾市場,市場地下大多是售賣乾濕貨店舖,有少量小食店營業。當沿樓梯上一層,就是佔地甚廣的美食廣場,亦是公眾市場每日人流最旺、人氣最強的區域。

當日小編於平日星期一到訪,甫發現位於一樓的美食廣場有十多間食肆分佈兩旁,中央則是食客區,提供餐桌座位,每張檯最多可坐4人。美食廣場內佈置不算簇新,裝修簡樸,略帶地道街市風味。然而,在午膳時間,有不少食客沿著樓梯抵達,當中有兩三間食肆聚集較多人流,不難發現這些店舖全都售賣兩餸飯。

兩餸飯近年以平價、高性價比在香港打響名堂,然而,溫哥華的兩餸飯定價明顯比香港「貴一大截」,以匯率5.98計算,當地一盒兩餸飯定價為13加元(約78港元),三餸飯為14加元(約84港元),較香港30至40元貴近一倍。

菜式方面,小編所見有不少大眾化口味,例如粟米斑塊、梅菜扣肉、吉列豬扒、椒鹽鮮魷、京都骨及麻婆豆腐等,另外亦有50加元(約300港元)包含4個小菜的優惠組合。

不過,有老華僑表示,溫哥華的兩餸飯從款式、味道以至夾餸姐姐的「仁慈度」都完勝香港,並非單純以價錢決定整體質素:「這裡(溫哥華)有很多華人聚居,他們的廚藝和口味都符合華人飲食習慣。」

老華僑:夾餸姐姐好大方

老華僑認為,從價錢而言,香港的兩餸飯絕對是一大優勢,但溫哥華的兩餸飯份量十足,一短足夠一家三口分享,而且餸菜款式眾多,當中不乏炸魷魚鬚、肉蟹、牛柳絲、梅菜扣肉等,大多數都屬於「回本」菜式。

另一方面,有食客大讚溫哥華餐飲員工相對「大方」,意思是夾餸姐姐夾餸完全毫不吝嗇,不會菜多肉少,而且擺盤上比香港更加井井有條,並非大雜燴般將所有餸汁「撈埋一齊」。又認為,即使是平民恩物,當地的兩餸飯的色香味和份量都勝香港一籌。

小編目測現場食客中,有9成都是華人,亦有少數外國人幫襯。有老華僑解釋,加拿大外出同餐一般都要支付貼士,而美食廣場的兩餸飯則免除貼士,變相幫食客襯了一筆,而且店員都操廣東話,對身在異地的港人份外有親切感。

其實列治文公眾市場除了上述港式兩餸飯店,亦有即叫即炒粉麵、四川麻辣小菜、臭臭鍋、台灣牛肉麵等,個別店舖亦有時令海鮮菜式,照顧不同食客口味和喜好。

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圖片來源:經一編輯部