告別十年主播生涯 張文采從頭學起做OL 殺入醫療界別
撰文：Smart ED編輯部｜ 圖片：新傳媒資料室、由受訪者提供
2019年11月，張文采退下主播之席，轉職至公關公司，開始人生新一頁，由於上班僅一個月，仍處於適應期。
「十年未試過返新工，第一天我提早返公司，公司未有人，後來同事陸續上班，我完全不認識他們，但他們都認識我，感覺有點怪怪的。」
曾做時裝sales
張文采第一天的工作，是翻看一大疊癌症藥物的英文資料，全部都是生字，她唯有上網逐個翻查。「最初不敢問人，自己盡力解決，結果沒有辦法，唯有硬著頭皮求救。之前在無綫，是同事來問我，現在是我去問人，角色完全不同。」
張文采任職的公關公司主攻醫療範疇，而她對這方面完全不認識，很多東西都要從頭學起，而配合新媒體，很多時間需要拍片，她還要度橋包裝、構思拍攝手法、撰稿以及兼任節目主持等，較多創作層面的工作。
「工作上很大轉變，以前是輪班制，每日返工放工時間都不相同，現時除非有司儀及主持工作；否則，基本上可以朝九晚五在辦公室工作。」
在學時的張文采也會看新聞報道，當時主要是方東昇及許方輝，她覺得他們口齒伶俐、「好叻」，但並無特別感覺，完全沒有想過會做主播。當年考完高級程度會考，張文采等待放榜時，曾經在時裝店做sales，對於前路並無特別打算，結果成績無法升讀大學，但獲珠海書院取錄，在有限的科目之中，她覺得新聞系比較有趣而報讀，怎知愈讀愈有興趣。三年級時，張文采到香港電台實習，畢業後在媽媽的鼓勵下，她向亞洲電視自薦，結果面試成功，但工作是擔任財經節目主持，她不感興趣而回絕，正想答應另一間籌辦活動的公司上班，亞視剛好有主播空缺，她因而走上主播之路。
難忘311大地震
由於資金匱乏，亞視新聞愈做愈縮，做了近九個月後，現時為無綫新聞部總監的黃淑明主動打電話找她「過檔」，她聽留言時以為自己參加了無綫的抽獎，聽了三次才聽懂。「讀書年代，我較少打扮，短頭髮、帶眼鏡，在亞視初做主播時，外形較為成熟，無綫以為我具有一定經驗才找我，沒有想過我是fresh grad。」
在無綫上班第一天，獲派一大疊紙，全部都是正音、難講字及財經術語，上司要新入職的主播讀到滾瓜爛熟，兼且流暢、沒有「食螺絲」。加上她需要「過冷河」，結果練了一個月後才可以正式出鏡。「在無綫十年，最初一、兩年算最舒服，隨後由於市場競爭愈來愈大，新聞節目類型變得多元化，我們的工作量不斷增加，除了報道新聞外，還要參與其他新聞節目，包括構思內容及撰稿等。」
張文采坦言，過去十年，每天工作都充滿挑戰性，99%時間都覺得開心，即使遇上不如意事情，她與同事吐吐苦水後，又重新投入工作。要數印象最深的工作，她首先想到日本於2011年發生的「311」大地震，當日她做了三小時的現場直播，由於是突發事件，事前無法準備，主播台下有電腦顯示外電的英文稿，她需要即時翻譯然後讀出來。當時的畫面主要來自日本NHK電視台，出現的全部是日文字幕，可幸有同事懂得日文，即時翻譯地名，讀到後期她已全部記得這些地名。
有一次負責國家總理李克強記者會的直播，每當他說完一句，便有翻譯員將之翻譯成英文，她要即時翻譯廣東話，基本上就是做即時傳譯，過程極之緊張。至於最難的一次，則是直播內地的閱兵儀式，事前要做大量準備工夫，包括展出的新型武器的性能及攻擊力，還有認清楚國家領導人的樣子，還要在鏡頭掃過他們時，爭分奪秒地讀出他們的名字。
拿老人牌後離職
工作內容雖然有趣，但每天工作十小時，而且需要輪更，有時返早上4時至下午2時，有時返下午2時至12時，放工回家也有機會繼續做，隨著時間過去，體力開始下降，張文采覺得是時候要轉。
「結婚之後，需要更多時間照顧家庭，例如為老公煮飯，而且我們希望有小朋友，並且可以自己湊，所以在一年多前定下共識，不如以十年作結。」
無綫每年為資深員工舉行慰勞宴，嘉許工作滿10年、20年或更長的同事，包括頒發金牌，張文采一直以慰勞宴為目標，參加過這個宴會，她最終決定於2019年離職。為免影響其他同事的工作情緒，2019年9月某天她用一大疊紙夾著辭職信，向黃淑明請辭，原來對方早已猜到她會離開。2019年11月25日的晚間新聞是她最後一次出鏡，最初沒有異樣，愈讀愈緊張，程度比第一天報道更甚，手不斷顫抖、手心冒汗。
到最後幾段，張文采緊張到有點失控，導演透過耳機叫她加油，結果堅持到最後，完成後同事都衝進錄影室，她的情緒也大爆發，喊到收唔到聲。雖然於一年多前已籌謀離開，但是她並沒有積極找工作，後來經朋友介紹，認識到現時公司，傾談後覺得大家理念相同，對方不介意她對醫療全無經驗，最終便決定加入。
婉拒拍戲機會
她最近訪問了太太患癌的林子博，以及癌病歌手李明蔚，在新公司旗下的醫療資訊平台「傾醫啲」播放，觀眾仍可以透過社交媒體一睹她的風采。
「兩個月沒有報道新聞，確實技癢，看別人新聞報道時，不時想像自己會如何報道；有時甚至忘記自己已轉工，看見新聞，自己上網做資料搜集，構思如何做直播。」
離開熟悉的環境，張文采發覺自己知識有限，仍有很多東西需要學習，刻下正在努力適應新生活，除了較多時間與丈夫相處外，也開始經營自己的Facebook專頁，又與朋友商討開設公關公司，另外還於2019年9月在恒生大學任教主播技巧，日後有機會在其他機構教授簡報、正音等。除擔任公關外，張文采同時會做主持、司儀，也可以成為KOL，變成斜槓族（slashie），甚至曾經有人邀請她拍戲，但她已經拒絕，因為不想變成藝人。
蝦碌笑料百出
觀眾每次收看新聞報道，主播都穿戴整齊、正襟危坐地讀出新聞，其實鏡頭後有很多不為人知的事情，包括各種「蝦碌」情況。主播枱下有不能上網的電腦，主要顯示外電新聞，另外有大量紙張，全部是相關新聞的資料，還有他們自行做的筆記。主播面對鏡頭報道新聞，其實是看著鏡頭旁邊的字幕顯示屏讀出來，他們需要用腳踩踏字幕機顯示字幕，所以通常不會穿鞋。
此外，主播要佩帶耳機，方便導播隨時作出指示，所以報道新聞期間，有時要同時消化導播的指令。通常由兩名主播負責新聞報道，其中一人報道時，另一人會做其他事情，例如吃東西，尤其是主持《香港早晨》，曾有主播吃東西時被攝入鏡頭，也有人曾經在出街前打翻整碗麵，幸得攝影同事一手將麵掃走。
與拍檔要有默契
出鏡期間，曾有拍檔「痰上頸」，即將要咳出來，用手拍張文采，她便要即時接棒，繼續報道，好讓拍檔到外面咳。有一次，臨出街前發現字幕機壞掉，她和拍檔不想「潛水」，即低著頭看稿，兩人花五秒將稿背熟，然後即時對著鏡頭如常報道。最惹笑的「蝦碌」事件是，她在無綫報道新聞第二天，誤將申訴專員的名字「吳斌」讀成了「吳尊」，後者是飛輪海成員，而她事後才知道；另曾將「釣魚台」的「釣」讀成了像似粗口的音調，結果被取笑。
主播有一份底薪，而負責翡翠台新聞報道的主播，每次出鏡額外有出鏡費，不同時段的費用各異，以《香港早晨》最高，達900元，但需要報道三小時，「性價比」其實最低。僅數分鐘的《天氣報告》，每次出鏡費300元，但報道期間出現的美術效果，需由主播一併負責。
