深水埗的日本銷售模式
各位讀者不要想像，那家位於深水埗福華街的店，有著甚麼華麗或是日系的裝修風格。其實它跟整區的其他「開倉店」一樣，行著極「簡約風」，白光管、吊扇、鐵通層架，擺滿了各式各樣的貨品。跟其他開倉店最大的分別，就是它面積非常大，大概打通了20、30個舖位，並擁有兩層，面積有如一個小型商場。
營造尋寶意味
而場內貨品擺得密密麻麻，跟激安連鎖店的「擠壓式」陳列貨品方法極為相似。這種陳列方式，會令消費者感覺店內貨品多元化，花多眼亂，有著一種尋寶意味，達至一種「不要放過，不可空手而回」的氣氛。而這些店，一般都會將毛利率最高的貨品，放在視線水平的最有利位置、走廊兩則，或是轉角位，以最大化利潤。
雖然深水埗這家店的名稱，只提及電子產品，但其實內裏售賣的產品種類多不勝數，包括了電器、口罩、家品、護膚品、零食、文具，以及各種各樣的補充裝等，而店內兩層樓是按產品種類區分。進店前，雖然顧客有目標地搜尋想要的某一兩種產品，但往往逛著逛著，購物籃內就會多了幾件原本沒計劃購買的東西。產品種類，跟激安連鎖店一樣以量取勝。
筆者所見店面範圍大、產品多，在場的職員亦非常多。他們分工細緻，有些負責在場控制人流、有些當詢問處、有些戴著無線咪推銷特價貨，分工清晰。現場雖然非常擠擁，但明顯感覺到店舖的擺位設計有花過心思。就連收銀處後面，讓顧客慢慢入袋的一排櫃枱，亦給人一種似層相識的感覺。
激安連鎖店有大量手繪海報，這裏亦一樣。一張張用紙皮、marker DIY的產品介紹及「劈價」資訊，都帶給顧客一種親切感，令這些資訊更貼地。而紙皮造的標示，更加強了「真係好抵」的感覺。
沒有在地化很難生存
沒有「在地化」（localization）很難在本土市場生存，甚至突圍而出，尤其是在深水埗同類型店舖林立的市場。所以這家店提供了一個貼心服務，就是設有自取收據及蓋印站，讓客人付款後，自行填上產品內容及價錢。並任由顧客蓋上店舖的公司印，方便一眾需要「開公數」購物的客人。看來激安連鎖店亦需要參考以保持競爭力。購物除看產品質素及價錢外，亦要看心情、看氛圍。
筆者期待深水埗的這家店，日後擁有自己的吉祥物及一首洗腦主題曲。
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