海皇粥店結業反映經濟差？ 李家超強調香港經濟轉型：新註冊公司創新高 GDP正面
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香港連鎖餐飲品牌海皇粥店，於5月7日突然宣布全線結業，結束33年經營，終止約130名員工的僱傭合約，涉款約57萬港元，事件震驚飲食界。行政長官李家超今（20日）出席行政會議前，被問到結業是否反映經濟低迷時，他表示香港正處經濟轉型期：「有店舖倒閉，亦有不少新店開張」，強調本地生產總值（GDP）預計增長2%至3%，去年新註冊公司數目創新高，股市表現良好，顯示經濟正面發展。
海皇粥店結業
海皇粥店創立於1992年，號稱香港首間連鎖粥店，高峰期擁有逾30間分店，主打廣東粥品、腸粉及小食。5月7日，母公司海皇國際有限公司以經營環境惡化及財務困難為由，宣布終止所有業務，關閉全部分店及辦公室，並啟動債權人自願清盤。結業影響約100至130名員工，涉及欠薪、遣散費及代通知金，總額估計800至1500萬港元，勞工處正協助員工追討權益。
李家超回應經濟轉型
李家超今日在行政會議前回應，強調香港經濟正經歷轉型期，出現新需求與喜好，結業與開業並存為正常現象。他指出，2025年GDP預計增長2%至3%，股市表現強勁，日均成交額2700億港元，較2024年同期增1.4倍，反映市場活力。2024年底香港註冊公司達146萬間，按年增2.9萬間，創歷史新高，歸功於引進重點企業辦公室及投資推廣署的努力。過去兩年，84間重點企業承諾投資超500億港元，創造逾2萬個職位，投資推廣署協助企業拓展數量亦增13%。
李家超表示，政府將開拓新興市場，派遣團隊赴全球尋找商機，強調「保持信心、改革創新及保持競爭力至關重要」。惟對於海皇欠薪及強積金問題，他未正面回應，僅指勞工處正處理相關求助。
