利思酒莊 寧夏酒莊「李」想家

相信很多酒友對國產酒都帶著「挑剔式的期待」，既怕它辜負了風土，又怕它徒有虛名，而對利思的相識，是源於同事的強力推薦，筆者抱著對「不設預期，讓酒說話」的中立態度，打開了利思酒莊的大門。
利思酒莊成立於2013年，這個沒有百年底蘊的背書，沒有資本堆砌的喧囂，跨界的酒莊創始人李學仁，僅僅用了十餘年的時間，從一片荒蕪的戈壁，就如一匹橫空出世的黑馬，成就了利思酒莊在寧夏二級列級名莊裏最耀眼的存在。

辛辣感和果香交織

在一個不適合品酒的燥熱午後，筆者與同事品嘗了酒莊2022年款、利思的「家族傳承」紅葡萄酒。開瓶就是一股「顯擺」的勁，如覆盆子派放在雪松木桌子上，還有一股白胡椒的味道。

這種辛辣感和果香的交織，應該是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）在賀蘭山這種高海拔，溫差大的典型方言。
15.8%的酒精度，並沒有在燥熱的午後感受到一股火辣辣的熱情，而是如酒莊的教條一般，規矩且克制，實現了「高酒精度、低壓迫感」的頂級表達。
單寧被打磨到如寧夏的賀蘭石一般絲滑，但骨架還是硬朗，絲絲的巧克力和青橄欖甘甘的尾韻，是這款酒的點睛之筆。
值得一提的是，酒款加入了當下中國葡萄酒界的「明星品種」馬瑟蘭（Marselan）。馬瑟蘭原產於法國，是用赤霞珠與黑歌海娜雜交培育而成，名字源於法國地中海沿岸小鎮Marseillan，但未受到太多關注。

2001年，馬瑟蘭來到了中國河北懷來的中法示範園裏，開始它的東方奇幻漂流。2025年6月利思酒莊曾用一款「家族榮耀馬瑟蘭」，直接拿下了布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上「中國最佳」特別嘉許獎。
利思酒莊讓我們看到中國風土的獨特韻味，而不是模仿西方的「複刻品」，純粹詮釋「向下紮根，向上而生」的內核，不浮躁、不盲從，更敢於擁抱馬瑟蘭這樣的新品種，探索中國風土的更多可能。希望有一天更多的國產酒值得被看見，東方酒莊的赤子之心值得被期待！