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【輸入外勞兵馬未動】銀龍茶餐廳狂掃 11 物業作員工宿舍!共斥資 5,366 萬

即時財經

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在 2026 年本港餐飲業面臨人手短缺與轉型陣痛的雙重夾擊下,「輸入外勞」已成為各大食肆維持營運的核心剛需。然而,外勞政策衍生出龐大的住宿配套需求。本地傳媒揭露,擁有「茶餐廳之父」稱號的主席劉榮坡旗下銀龍飲食集團,自 2024 年初樓市全面撤辣至今,以「兵馬未動,糧草先行」的姿態,先後斥資約 5,366 萬元橫掃 11 個住宅及工廈物業。這批遍佈港九新界的資產,主要用途為員工宿舍。這宗餐飲巨頭逆市掃貨的案例,完美示範了企業如何透過買樓,將原本純消耗的「租金開支」轉化為抗通脹的「實體資產」。

追價入市的底氣:沙田好運中心成交拆局

集團最新的入市個案,充分展現了其對宿舍需求的剛性與急切性。

反價照追的實體成交:

據最新紀錄,由銀龍主席劉榮坡妻子黃鳳玲以「銀龍粉麵茶餐廳有限公司」名義,購入了沙田好運中心 A1 座(松林閣)低層 G 室。該單位實用面積 427 方呎,採兩房間隔。
值得注意的是,原業主叫價 580 萬元,在市況膠著下竟臨場反價 9 萬元。而銀龍方面並未卻步,最終以 589 萬元(呎價約 13,794 元) 追價易手。這種「反價照買」的決斷力,反映該區對其餐飲版圖的人手調配具有極高的戰略價值,不容有失。

🏢 二、 5,366 萬橫掃 11 物業:精準鎖定鐵路沿線

翻查紀錄,自 2024 年樓市撤辣為企業買家解除重稅枷鎖後,銀龍集團便展開了極具紀律的吸納行動。
短短兩年間,集團合共斥資 5,366 萬元 買入了 11 個物業。其選址策略極具針對性,主要集中在交通樞紐或大型民生住宅區,包括:

荃灣綠楊新邨 (3 伙)

天水圍嘉湖山莊 (3 伙)

上水名都 (2 伙)

沙田好運中心 (1 伙)

另加 2 個工廈物業

這些地點共通點是「鐵路沿線、交通極度便利」,這能大幅降低員工(尤其是外勞)通勤至各區分店的時間與車費成本,提升勞動力調度的靈活性。

商業底層邏輯:居住成本「資產化」對沖通脹

為何選擇「買樓」而非「租樓」作宿舍?這是一場精密的企業現金流與資產負債表博弈。

在輸入外勞政策下,僱主必須為外勞提供合乎標準的住宿。若長期租用大量單位,租金開支將是一筆龐大且純消耗的營運成本(OpEx)。乘著樓市撤辣及樓價處於整固期的契機,銀龍選擇將原本要付給業主的租金,轉化為銀行的供款。此舉不僅解決了員工住宿的剛需,更將資金剛性沉澱於實體磚頭中,達致「居住成本資產化(Assetization)」。長遠而言,這批物業不僅能對沖未來的租金通脹,更為集團積累了可隨時向銀行進行融資抵押的資產池。

📊 銀龍飲食集團 2024-2026 年掃貨物業組合

物業分佈地區 🏢 單位數量 🚆 區位戰略價值與通勤優勢
沙田 好運中心 1 伙 (最新成交) 新界東樞紐。 鄰近沙田港鐵站,方便調配人手至新界東及九龍塘一帶分店。
荃灣 綠楊新邨 3 伙 新界西/九龍西跳板。 鐵路上蓋物業,快速連接荃灣綫沿線之密集餐飲網點。
天水圍 嘉湖山莊 3 伙 高性價比重鎮。 呎價相對低水,能以較低成本提供大量床位,且有屯馬綫接駁。
上水 上水名都 2 伙 北區防線。 貼近東鐵綫,方便跨境生活圈或服務北區一帶之店舖運作。
工廈物業 2 伙 提供後勤支援、倉儲或中央工場的擴張彈性,完善產業鏈。
總計 11 個物業 總涉資約 5,366 萬港元

📊 餐飲巨頭「租樓 vs 買樓」作外勞宿舍之風控對照矩陣

營運決策維度 📉 傳統做法:租用物業作宿舍 📈 銀龍策略:購入物業作宿舍 經一編輯部:財政風控穿透
成本性質 純營運開支 (OpEx) 資本開支 (CapEx) 轉化資產 將資金沉澱於自身資產負債表中,避免長年為他人「供樓」。
通脹與加租風險 極高。面臨業主兩年一簽的加租或逼遷威脅。 鎖定成本。 買入後免受租務市場波動影響,長線對沖通脹。
稅務與政策成本 具彈性,按月交租。 需一筆過繳付印花稅。但 「全面撤辣」 直接清除了高昂的辣稅障礙。
資本流動性 無法套現,租金一去不返。 資產池擴容。 在需要資金周轉時,這 11 個物業可隨時作為向銀行融資的優質抵押品。

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