【餐飲業大重組】美心與DFI零售宣佈業務調整 DFI接管亞洲逾千間Starbucks 伍氏家族全資控股美心

DFI 轉型營運主導 全面接管逾千間 Starbucks

協議的核心焦點，在於美心旗下星巴克特許經營業務「Coffee Concepts」的所有權益將全數移交至 DFI 零售集團旗下。該業務版圖極其龐大，涵蓋香港、澳門、泰國、越南、新加坡、柬埔寨及老撾七個亞洲市場，營運超過 1,100 間咖啡店。
DFI 表示，是次業務調整是集團從「投資組合公司」向「專注型營運公司」轉型的關鍵里程碑。接手星巴克業務後，將即時顯著提升 DFI 核心零售業務的收入及營業利潤率，並預期能與集團現有零售網絡產生強大的營運協同效益。

套現 3.4 億美元 DFI 慷慨增派息至 80%

在股權架構方面，原本由香港食品及 DFI 各佔 50% 的美心股權將出現根本性改變。DFI 將全面「退場」，換取約 3.4 億美元（約 26.5 億港元）的現金對價。這筆巨額現金流將進一步鞏固 DFI 的資產負債表。

為回饋股東，在新加坡上市的 DFI 隨即宣佈，將 2027 年的股息派發比率大幅提升至 80%，以實質行動支持每股股息的持續增長，釋放重組帶來的財務價值。

伍氏全資掌控美心 維持 yuu 生態戰略合作

隨著 DFI 退出，伍氏家族旗下的香港食品公司將成為美心食品的唯一股東，全資掌控集團在亞洲八個地區市場逾 1,000 間餐廳及餅店業務。
值得留意的是，雖然資本上調整，但雙方強調「調整亦是朋友」。香港食品、DFI 及怡和集團未來將繼續在採購、供應鏈、物業及數碼化（特別是 yuu 獎賞計劃）等領域維持緊密的戰略合作關係。有關交易預計將於 2027 年第一季末前正式落實。