蜜雪冰城香港首店不敵貴租停業！年內狂關 6 店 旺角店撤走招牌

412 呎月租傳 20 萬 香港首店不敵高昂租金

蜜雪冰城於 2023 年 12 月高調進軍香港市場，首店選址人流極旺的旺角銀行中心地下，面積約 412 方呎，市場傳出月租高達約 20 萬元。該店主打極高性價比的冰鮮檸檬水及新鮮雪糕等平價產品。
然而，低單價產品高度依賴極高的銷售量（坪效）來覆蓋營運成本。在香港昂貴的舖租及人工成本壓迫下，平價策略的利潤空間被大幅壓縮，最終不敵高昂租金而被迫結業。

10 個月連開 8 店轉頭收縮 年內累關六間分店

蜜雪冰城進軍香港初期曾採取激進的擴張策略，在短短 10 個月內連開 8 間門店。然而進入今年後，品牌營運方針出現急轉彎，陸續縮減香港門店網絡。
計及今次結業的旺角銀行中心首店，蜜雪冰城今年內已累計關閉 6 間分店，受影響範疇涵蓋旺角、尖沙咀等核心旅遊與零售區。這現象同時亦反映了近期內地餐飲品牌在港遭遇的集體退潮與規模收縮。

食安超標重挫股價 涉事分店相繼停業

除了成本壓力，品牌亦曾面臨信任危機。蜜雪冰城去年有分店被食物安全中心驗出大腸菌群含量超標，消息一度拖累公司股價下跌約 5%。
事件發生後，兩間涉及食安問題的分店先後結束營業，對品牌建立的親民形象造成打擊，進一步加速了顧客流失及後續的分店縮編工程。