【新股風波】遇見小麵明掛牌陷預製菜爭議 客服：廚房只須剪刀微波爐
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內地中式連鎖麵館遇見小麵（02408）預計於明日（5日）正式掛牌上市，惟在上市前夕卻捲入「預製菜」風波。內地傳媒引述前員工指，該店八成菜式均為預製；客服更直言加盟店廚房不需要菜刀和砧板，「只要準備剪刀和微波爐即可」。
為遮擋預製過程 不採全開放明廚
報導指，為了防止被客人看到製作過程，店舖不會採用全開放式明廚，部分明廚設計亦需要遮擋。
海底撈、高瓴入股
遇見小麵是次IPO集資最多6.85億港元，並引入了五名基石投資者，星光熠熠，包括高瓴資本及同業海底撈（06862），合共認購2,200萬美元股份。
招股文件顯示，公司目前在內地22個城市擁有451家餐廳，並已在香港開設14家分店。然而，截至今年上半年，其直營及特許經營餐廳的平均消費額均錄得按年下跌。
核心資料表
| 項目 | 詳情 |
| 公司 | 遇見小麵 (Meet Noodles) (02408) |
| 上市日期 | 預計 明日 (12月5日) |
| 爭議事件 | 上市前夕捲入**「預製菜」**風波。 |
| 爭議細節 | – 前員工指八成菜式均為預製。 – 客服稱加盟店**只須準備剪刀和微波爐**，毋須菜刀砧板。
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| 集資規模 | 最多 6.85億港元。 |
| 基石投資者 | 高瓴資本、海底撈(06862)、君宜、晟盈、思達。 |
| 業務規模 | 內地451家餐廳；香港14家餐廳。 |
| 經營數據 | 上半年平均消費額按年下跌 (直營跌2%，特許經營跌近4%)。 |
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