金記餐飲遭法庭頒令清盤 曾傳兩度易手撇舊債
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連鎖餐飲集團金記餐飲有限公司，繼去年爆出欠薪及多間分店結業後，今日（22日）被高等法院正式頒令清盤。案件的呈請已由破產欠薪保障基金委員會（破欠基金）接管。
破欠基金接手呈請 公司無代表出席
金記餐飲今年4月遭債權人入稟申請清盤。在今日的聆訊中，由於破欠基金早前已向部分金記前員工發放補償金，遂取代原債權人成為呈請方。金記餐飲今日未有派代表或律師出席聆訊，聆案官最終頒令該公司清盤。
去年已現結業潮 傳兩度易手
金記冰室品牌源於1967年的筲箕灣大排檔，其後易手並發展成擁有逾40間分店的連鎖集團。然而，近年屢傳經營困難，去年初更一舉結束十多間分店，並被入稟追討欠租、欠薪及強積金供款。今年8月，更有傳媒報導指，金記業務疑已暗中兩度易手，目前由「金浠餐飲」經營，但新公司董事與金記控股原大股東姓名相同，令人懷疑是透過讓舊公司承擔債務並清盤，以達至「金蟬脫殼」撇清責任的目的。
核心資料表
| 項目 | 詳情 |
| 公司 | 金記餐飲有限公司 (Kam Kee Catering Limited) |
| 旗下品牌 | 金記冰室 (Kam Kee Bing Sutt) |
| 事件 | 被高等法院頒令清盤 (Winding-up Order)。 |
| 呈請人 | 原為債權人廖文豹，後由**破產欠薪保障基金委員會 (PWIF Committee)**接管。 |
| 原因 | 公司無力償債 (Implied from PWIF involvement and court order)。 |
| 背景 | 去年起現財困，多間分店結業，被追討欠租欠薪。 |
| 爭議點 | 傳聞已暗中兩度易手，新公司疑由原股東控制，藉舊公司清盤撇除舊債。 |
