敘福樓旗下「好呷台灣火鍋」全線結業「爆旋陀螺」吸客無果旺角最後一店本月25日熄燈

即時財經

Oct 13 2026

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本港餐飲業面臨結構性消費轉變與激烈價格競爭，連港股上市餐飲巨頭亦要重手「瘦身」。牛角母企敘福樓集團（1978）旗下的自有台式火鍋放題品牌「好呷台灣火鍋」，日前於社交媒體宣布，位於旺角的最後一間分店將於本月 25 日正式熄燈，意味著該品牌在本港的實體門店將全面畫上句號。

獲挽留續打加設「陀螺對戰區」奇招吸客仍無力回天

「好呷台灣火鍋」的結業過程可謂波折重重。早在今年 1 月，品牌已預告旺角分店將於 3 月「完成任務」；及至 2 月，店方稱因「獲食客熱烈挽留」而決定繼續營運。
為了在強烈競爭中突圍，店方於 6 月底更破天荒推出「爆旋陀螺對戰區」並提供免費試玩，試圖透過跨界娛樂體驗吸引年輕及家庭客源。然而，事隔短短數月，奇招仍無法轉化為可持續的生意額，品牌最終仍要面對現實宣布本月 25 日劃上句號。品牌指由即日起至本月 25 日，會員惠顧將獲贈 Sapporo 生啤電子優惠券作最後道別。

母企敘福樓上半年蝕 1,741 萬坦言要「直面市場現實」

「好呷」的結業，折射出母企敘福樓集團正面臨的整體營運壓力。據敘福樓早前發布的 2026 年中期業績顯示，集團上半年虧損由去年同期的 63.3 萬元大幅擴大至 1,741.4 萬元；期內收入 5.06 億元，按年下跌 6.3%。
其中，特許經營品牌收入按年減少 9.2% 至 3.6 億元，成為收入下滑主因；而包括「好呷」在內的自有品牌收入則微升 1.7% 至 1.46 億元。敘福樓於業績中坦言，本港零售及餐飲業正面臨深刻的根本性改變，公司必須「直面市場現實」，主動關閉營運效益未達預期的門店，以優化整體資產配置。截至 6 月底，集團在港共經營 62 間餐廳。

敘福樓及好呷營運焦點	具體數據與動態
好呷旺角分店	10 月 25 日正式結業；全線品牌告別香港。	體驗行銷邊際效益遞減：陀螺對戰區等噱頭雖能短暫吸引眼球，但火鍋放題極講求CP值與食材品質，奇招難抵本地港人北上及消費降級大潮。
敘福樓上半年業績	虧損擴大至 1,741.4萬元；收入跌 6.3% 至 5.06 億。	果斷割席保住基本盤：上市集團面對市況逆風，積極採取關閉低效益門店（如好呷）的策略，集中資源於核心盈利品牌（如牛角）。
經營環境展望	坦言正面臨「根本性改變與激烈價格競爭」。	結構性重整持續：港人消費模式改變，餐飲業過往依靠高客單價的模式難以為繼，品牌淘汰洗牌潮短期內仍未見底。

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