莊思敏生意狂熱分子 培養終生事業


模特兒出身的莊思敏,近期經常參演電視劇,曝光率愈來愈高。不過,藝人的工作量及收入不穩定,所以莊思敏經常動腦筋,遇有合適機會,便會將部分收入投資做生意,至今已做了七盤生意,當中有賺也有蝕。

莊思敏去年入股點心代表,現時在港設有兩間分店,澳門分店開始試業,不日將拓展內地市場,她期望最終能夠上市。

文:梁彩鳳 ︳ 攝:彭大偉(部分)
服裝:mi-tu ︳ 髮型:[email protected]

相︰莊思敏期望,點心代表有朝一日能夠上市。模特兒出身的莊思敏,近期經常參演電視劇,曝光率愈來愈高。不過,藝人的工作量及收入不穩定,所以莊思敏經常動腦筋,遇有合適機會,便會將部分收入投資做生意,至今已做了七盤生意,當中有賺也有蝕。

莊思敏去年入股點心代表,現時在港設有兩間分店,澳門分店開始試業,不日將拓展內地市場,她期望最終能夠上市。

相信讀者每次打開facebook,都會見到有朋友上載食物相,甚至是短片,輕易吸納不少「讚好」。

莊思敏有份投資的點心代表,看準人們喜歡上載食物相片到社交媒體,積極在點心設計上花心思,務求食客有得食、有得玩,同時有相上載分享。

生意增加幾倍

點心代表現時與卡通醜比頭合作,推出各式得意點心,其中粉屁桃鮮奶流沙包,咬下去時出現「嘔奶」情況。莊思敏說:「粉屁桃鮮奶流沙包勁好賣,試過日賣逾1,500個,師傅根本趕不及製作。」

點心總是給人老氣橫秋的感覺,通常是上了年紀的人,在茶樓享用,點心代表希望能夠改變這個情況,令點心年輕化,同時吸引外國人。

點心代表原本由莊思敏的一名朋友獨資經營,於尖沙咀The ONE商場內開店,最初毫無概念,她與另一名拍檔於去年初加入,大家一起「腦震盪」,結果想到跟不同卡通角色crossover。

首個引入的卡通角色是梳乎蛋,吸引大批顧客惠顧,生意額一下子增加好幾倍。
「店舖於上午11時開門,半小時前已有人排隊,直至晚上9時半後仍然是排長龍。」

市場反應好,點心代表即時擴充,去年底在中環德己立街開設第二間分店,與尖沙咀同時推出Little Twin Stars主題點心。

「尖沙咀店反應仍然很好,但中環店較多男性顧客,最初對Little Twin Stars有點抗拒,但經過一段時間後,也慢慢接受起來。」

中環店的顧客主要是附近的上班一族、外籍人士及太太,客群與尖沙咀店很不相同,點心代表即時因應顧客特點推出食品及服務。

中環店推出外賣蒸飯供上班一族享用,同時領有酒牌,方便他們下班後happy hour;另外,提供high tea套餐,切合太太客的生活習慣。

現時提供的醜比頭主題點心,將粉屁桃、紅魔菇、小花頭、奶奶頭及黃金寶等小精靈,融入逾20款點心、甜品及特飲中。

盼生意成終身事業

為讓顧客有更多選擇,點心代表同時推出自創的得意點心系列,例如蛋蛋家族以及海洋劇場。「點心代表每三個月至半年轉換主題,將於10月中換上另一卡通人物蠟筆小新的主題點心。」

除點心外,主題卡通角色同時出現在店舖裝修,為顧客提供大量拍照位置,同場還有卡通角色的精品系列出售。點心代表已開始物色第三間分店的位置,同時進軍澳門,以及探討內地市場的發展機會。

「香港市場的投資額達八位數字,尖沙咀店已回本,中環店已達收支平衡。至於其他市場,我們傾向以特許經營模式發展,或者引入其他投資者。」

點心代表以特許經營模式進軍澳門,首間分店位於皇朝區巴黎街,現正試業,預算於年底前正式營運,並且正在選擇第二間分店的位置。

較早前,點心代表在上海開設為期三個月的pop up store,吸引不少內地投資者查詢,他們來自上海、深圳及成都,雙方正在洽談合作細節。

莊思敏主力負責推廣宣傳,另外,盡量抽時間參與討論以及日常管理,可幸現時可透過智能電話的即時通訊程式處理。「藝人工作時間不穩定,無法出席會議。不過,股東及員工都有對話群組,經常更新情況,各人都能掌握細節。」

點心代表是她的第七盤生意,她於2000年入行,2003年便開始與朋友合資酒吧。「藝人工作量及收入均不穩定,當我賺到點錢便會將部分投資在生意,讓它慢慢建立起來,做得好的話,有機會可以做一世,成為我的終身事業。

「生意需要資金,所以當我還有能力在演藝界賺錢時,我會趁機會做多幾盤生意。」莊思敏說。

除點心代表外,現時莊思敏還入股華星冰室及華星客棧,她坦言仍在留意其他機會,希望投資網上平台、手機應用程式(App),或與美容扮靚有關的生意。

文:梁彩鳳 ︳ 攝:彭大偉(部分)
服裝:mi-tu ︳ 髮型:[email protected]

相︰莊思敏期望,點心代表有朝一日能夠上市。相信讀者每次打開facebook,都會見到有朋友上載食物相,甚至是短片,輕易吸納不少「讚好」。

莊思敏有份投資的點心代表,看準人們喜歡上載食物相片到社交媒體,積極在點心設計上花心思,務求食客有得食、有得玩,同時有相上載分享。

生意增加幾倍

點心代表現時與卡通醜比頭合作,推出各式得意點心,其中粉屁桃鮮奶流沙包,咬下去時出現「嘔奶」情況。莊思敏說:「粉屁桃鮮奶流沙包勁好賣,試過日賣逾1,500個,師傅根本趕不及製作。」

點心總是給人老氣橫秋的感覺,通常是上了年紀的人,在茶樓享用,點心代表希望能夠改變這個情況,令點心年輕化,同時吸引外國人。

點心代表原本由莊思敏的一名朋友獨資經營,於尖沙咀The ONE商場內開店,最初毫無概念,她與另一名拍檔於去年初加入,大家一起「腦震盪」,結果想到跟不同卡通角色crossover。首個引入的卡通角色是梳乎蛋,吸引大批顧客惠顧,生意額一下子增加好幾倍。

「店舖於上午11時開門,半小時前已有人排隊,直至晚上9時半後仍然是排長龍。」

市場反應好,點心代表即時擴充,去年底在中環德己立街開設第二間分店,與尖沙咀同時推出Little Twin Stars主題點心。

「尖沙咀店反應仍然很好,但中環店較多男性顧客,最初對Little Twin Stars有點抗拒,但經過一段時間後,也慢慢接受起來。」

中環店的顧客主要是附近的上班一族、外籍人士及太太,客群與尖沙咀店很不相同,點心代表即時因應顧客特點推出食品及服務。

中環店推出外賣蒸飯供上班一族享用,同時領有酒牌,方便他們下班後happy hour;另外,提供high tea套餐,切合太太客的生活習慣。

現時提供的醜比頭主題點心,將粉屁桃、紅魔菇、小花頭、奶奶頭及黃金寶等小精靈,融入逾20款點心、甜品及特飲中。

盼生意成終身事業

為讓顧客有更多選擇,點心代表同時推出自創的得意點心系列,例如蛋蛋家族以及海洋劇場。

「點心代表每三個月至半年轉換主題,將於10月中換上另一卡通人物蠟筆小新的主題點心。」

除點心外,主題卡通角色同時出現在店舖裝修,為顧客提供大量拍照位置,同場還有卡通角色的精品系列出售。點心代表已開始物色第三間分店的位置,同時進軍澳門,以及探討內地市場的發展機會。

「香港市場的投資額達八位數字,尖沙咀店已回本,中環店已達收支平衡。至於其他市場,我們傾向以特許經營模式發展,或者引入其他投資者。」

點心代表以特許經營模式進軍澳門,首間分店位於皇朝區巴黎街,現正試業,預算於年底前正式營運,並且正在選擇第二間分店的位置。

較早前,點心代表在上海開設為期三個月的pop up store,吸引不少內地投資者查詢,他們來自上海、深圳及成都,雙方正在洽談合作細節。

莊思敏主力負責推廣宣傳,另外,盡量抽時間參與討論以及日常管理,可幸現時可透過智能電話的即時通訊程式處理。

「藝人工作時間不穩定,無法出席會議。不過,股東及員工都有對話群組,經常更新情況,各人都能掌握細節。」

點心代表是她的第七盤生意,她於2000年入行,2003年便開始與朋友合資酒吧。

「藝人工作量及收入均不穩定,當我賺到點錢便會將部分投資在生意,讓它慢慢建立起來,做得好的話,有機會可以做一世,成為我的終身事業。
「生意需要資金,所以當我還有能力在演藝界賺錢時,我會趁機會做多幾盤生意。」莊思敏說。

除點心代表外,現時莊思敏還入股華星冰室及華星客棧,她坦言仍在留意其他機會,希望投資網上平台、手機應用程式(App),或與美容扮靚有關的生意。

電視劇一部接一部
莊思敏於2000年出道,最初是模特兒,然後拍電影及廣告,較多拍電影,剛完成了《西謊極樂之太爆太子太空艙》及《失戀日》。

去年莊思敏首次參與電視劇《潮流教主》,今年更一口氣拍了三部,分別是《乘勝追擊》、《幕後玩家》及《我瞞結婚了》。

「三個角色很不相同,《乘勝追擊》演十三點;《幕後玩家》飾演冷酷而有機心的人;《我瞞結婚了》則是一個喜歡講是非的傻大姐。」莊思敏說。

投資基金及股票

莊思敏將一半資金投資生意;另一半用來投資基金及股票,前者由專業人士代勞,選取合適基金。

「之前投資在金磚四國,最近轉了內地及石油基金,雖然短期表現欠佳,但基金睇長線,現時就當是趁低吸納。」

至於股票,莊思敏通常是聽朋友意見,而朋友主要是聽市場消息,很多時候買入細價股,現時手上持有的都是這類股票。

「我有部分細價股賬面有虧損,但未沽出,打算與之『鬥長命』,個別跌得太多的股份,唯有希望它被收購。」

莊思敏當然也有買過較為穩陣的股票,包括騰訊控股(00700),逾70元買入;逾80元已沽出,悔恨沒有持有至今。此外,阿里影業(01060)是讓莊思敏賺得最多的股票,所以她較早前再次買入,打算中、長線持有。