AI成酒店新基建 打造智能營運新模式｜封面故事
謝偉安表示，朗廷酒店集團近年持續推動數碼轉型，2025年推出涵蓋賓客體驗、員工知識及商業洞察的AI解決方案套件，希望將AI全面融入日常營運，而非局限於個別部門使用。
他指出：「科技本身發展很快，但真正的轉型涉及工作方式和思維的改變。」因此，集團並非單純引入新技術，而是重新檢視營運流程，讓AI配合不同部門需要，提升工作效率及決策質素。
數據驅動營運
謝偉安認為，旅客獲取資訊及作出決策的方式已大幅改變，酒店亦需要以更即時、更精準的方式掌握市場變化。因此，集團積極利用AI分析市場需求、預訂模式及賓客行為，協助團隊制定更具針對性的營運及商業策略。
他強調，AI的價值並不只是自動化工作，而是令決策模式由過去依賴經驗，逐步轉變為以數據支持。
「AI負責處理大量資訊和重複工作；涉及判斷、情感溝通及複雜服務需求時，仍由酒店同事接手。」他相信，人機協作才是酒店業未來最理想的模式。
由試點開始
推動AI並非一蹴而就，謝偉安表示，最大的挑戰不是技術，而是資料分散，以及員工如何建立對AI的信任。集團採取「小規模試點、驗證成果、逐步擴展」的策略，由具體業務問題開始測試AI應用，再按成效逐步擴展至其他部門，同時與Preface團隊為不同部門展開相關的培訓計劃，透過培訓協助員工掌握AI、提示詞設計及工具使用邊界，建立正確的應用觀念。
不過，謝偉安認為，AI的真正價值並非取代前線員工，而是讓同事從繁複工作中釋放時間，把精力集中於需要人際互動及專業判斷的服務環節。
他指出，酒店業始終是一個以人為本的行業，科技只是支援工具，真正建立賓客關係及品牌價值的，依然是員工的專業和服務態度。
展望未來，朗廷酒店將繼續深化AI應用，與其母公司鷹君集團的 AI發展方向一致，以業務價值為核心，透過循序漸進的方式推動創新，並在企業管治、數據安全及品牌服務標準的基礎上，負責任地把 AI融入業務之中。在科技與服務互相配合下，效率得以提升，同時維持酒店最重視的人情味。
