【北區集體回憶】不敵業主加租！45年老字號「粉嶺Amigo」雅士餐廳7月底結業

一秒回到 80 年代：粉嶺「Amigo」絕版英倫風裝潢

位於聯和墟和豐街 23 號地下的雅士餐廳，創立於上世紀 80 年代，至今已有 45 年歷史。老店之所以被冠上粉嶺「Amigo」的美譽，是因為其室內裝潢與跑馬地頂級法國餐廳雅谷餐廳（Amigo）極其相似，在現今的香港已屬極罕見的絕版設計：

• 復古美學：經典木質地板、黑色雕花鐵欄，搭配室內多道白色弧形拱門。
• 英倫吧枱：極具氣派的紅磚英式吧枱與懷舊招牌，處處散發著昔日高級西餐廳的典雅氣息。
• 駐場經典：旅發局官方網站曾特別撰文介紹該店，以「西式牛排屋黃金年代風味」盛讚其舊日情懷。若遇上夜晚的駐場歌手獻唱，氣氛更是無與倫比，昔日曾是駐守附近軍營的英軍及外籍人士最時髦的飯堂。

敗給加租殘酷現實：爭取續租談判失敗

雅士餐廳多年來憑藉美國安格斯牛扒（侍應會細心詢問生熟度並完美執行）、經典羅宋湯、香濃惹味的法式焗田螺，以及「大蝦咯嗲」、「辣蒜煮大蝦天使麵」與「酥皮焗海鮮湯」等經典豉油西餐，建立起極佳口碑。

可惜，頂級的名氣與街坊的情懷，終究敵不過現實的租金壓力。據了解，由於租約期滿，業主提出大幅加租。負責人曾多番努力與業主斡旋、商議，期望能保留這間老店，但最終未能達成協議，唯有痛心決定在 7 月底光榮結業，揮淚告別北區。

不少網民在得知消息後留言哀悼，大嘆「細個考試考得好，阿爸阿媽先會帶我去食嘅獎勵無咗」、「全個北區最浪漫嘅鋸扒回憶要寫上句號」。在 7 月 31 日落畫帷幕前，相信將會迎來大批街坊前來進行最後的「告別鋸扒」回憶殺。

粉嶺聯和墟「雅士餐廳」結業要點