【星巴克裁員香港倫敦共180人】香港亞太區團隊削兩成　職能轉授特許商或西雅圖總部　全球版圖重組加速

星巴克於 2026 年 6 月 19 日宣布裁減香港及倫敦兩個地區辦公室的職位，合計削減約 180 個職位。當中，香港辦公室裁減約 60 人，佔當地亞太區（不含中國及日本）團隊約 20%；倫敦辦公室則裁減約 120 個職位，涉及其歐洲、中東及非洲（EMEA）業務總部。星巴克股價截至消息公布前報 100.65 美元，年初至今累計上升約 20%。

架構重組雙線推進：削管理層 + 授權特許商

星巴克此次裁員背後有兩條清晰的戰略脈絡。其一是整體架構精簡：公司正「重新塑造企業架構以節省成本並壓縮跨地區管理層級」，即減少中間管理人員，使決策更直接、更迅速。其二是商業模式轉型：星巴克正加速撤出在北美以外地區的直接門市運營，把更多日常控制權及決策權下放予當地特許授權商。

根據安排，香港辦公室原本負責管理亞太地區（中日以外）的業務職能，將逐步移交給當地特許商或西雅圖的全球支援團隊；倫敦辦公室的相應 EMEA 職能亦將進行類似遷移。這意味著香港及倫敦辦公室在星巴克全球架構中的定位，將由「地區管理中心」降格為更精簡的角色。

擴張計劃不變：目標全球門店翻倍至4萬家

儘管裁員消息引發關注，星巴克管理層強調公司的整體擴張方向並未改變。星巴克計劃將國際門店總數由現有水平翻倍，達到約 40,000 家，但新開門店中的絕大多數將通過特許授權商模式推進，而非公司直接運營。截至 2026 年 3 月底止的季度，星巴克國際同店銷售增長 3%，顯示業績層面的基本面仍屬穩健。

此次重組的另一層含義是：隨著特許商獲得更大自主權，星巴克在中央總部的人員配置可相應減少，因為大量原本由地區辦公室承擔的工作，今後將由特許商在本地自行處理。從企業角度看，這種模式轉變可有效降低固定成本，提升資本回報；但對香港及倫敦的僱員而言，則意味著職位不確定性的上升。

香港辦公室角色：亞太版圖中地位微妙

香港辦公室在星巴克全球架構中的地位頗為微妙。香港作為亞太地區的金融中心，原為星巴克管理亞太（中日以外）市場的理想基地；然而，隨著星巴克將更多自主權下放予各市場本地特許商，香港辦公室作為地區樞紐的職能被壓縮。此外，中國市場向來由星巴克直接運營，且近年業績承壓；對香港辦公室而言，若失去其作為地區協調中心的核心職能，在架構中的戰略價值自然隨之下降。

星巴克的此次重組，折射出跨國企業在全球化架構調整中的一個普遍困境：地區辦公室的價值創造能力，能否跟得上總部對效率的要求？對香港而言，作為跨國企業地區總部的吸引力是否在結構性地削弱，是值得深思的問題。無論如何，隨著星巴克這類全球巨頭加速簡化地區架構，香港辦公室的就業前景，將視乎當地市場的業務規模能否持續支撐其地區功能而定。

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