失業新移民大膽創業 西九龍開店銷售內地美食

受疫情影響，一名在香港失業的新移民決定創業，與其妻子共同在西九龍中心開設小食店，專售長沙臭豆腐、澱粉腸等內地街頭美食，以此維持一家五口的生活。

勇敢創業 撐起家庭生計

這名新移民男子與妻子及三名子女在香港居住，兩夫妻的收入僅能應付在港的高生活開支。疫情期間，男子失業，家庭失去了重要的經濟支柱。在朋友和家人的鼓勵下，他決定利用積蓄創業，與妻子共同開設小食店。

改變營運模式 提高利潤

開業初期，生意並不理想，男子開始改變店舖營運模式，減少食材選擇，控制成本提高利潤。目前，小食店可以為這家五口人帶來穩定的收入，夫妻兩人甚至在籌備開設第二間分店。