美國研究揭示：汽水機成致病細菌溫床

美國羅馬琳達大學的研究團隊最新研究發現，汽水機可能是細菌的溫床。該研究於2023年11月在《Water Supply》期刊中發表，研究人員在加州Eastern Coachella Valley提取的72個水樣本中，發現41%的汽水機樣本含有多種致病細菌，包括沙門氏菌、大腸桿菌和綠膿桿菌等。

汽水機的細菌風險

研究人員提到，汽水機的塑膠管道等位置容易形成細菌膜，且即使設有過濾系統，若保養不良，則水質汙染風險大增。

專家建議

為了有效抑制細菌膜的形成，研究團隊建議餐廳應定期清潔汽水機，並使用具有抗菌功能的管道。