瑞幸咖啡擬進軍高端市場：傳考慮競購 Blue Bottle藍瓶咖啡 %Arabica同樣成為目標

目標鎖定精品咖啡：提升品牌溢價

瑞幸咖啡此次的評估對象皆為市場知名的精品或高端品牌：

• Blue Bottle Coffee（藍瓶咖啡）： 被譽為「咖啡界 Apple」，以精緻美學和精品手沖聞名。雀巢於 2017 年收購其大多數股權，當時估值約 7 億美元。目前在全球經營約 100 家門店，其中香港設有 5 家分店（包括中環兩家核心店）。
• %Arabica： 瑞幸亦在評估在中國經營 %Arabica 的運營商。%Arabica 以極簡設計與高品質咖啡豆著稱，深受年輕中產階級喜愛。
• Costa Coffee： 消息指瑞幸曾考慮過可口可樂旗下的 Costa，但知情人士表示繼續推動此選項的可能性較低。

業績強勁增長：為重返美股鋪路？

瑞幸咖啡近期財報顯示其規模擴張極為迅速，資金實力雄厚：

• 門店規模： 門店總數已增加至 29,214 家。
• 營收與客戶： 第三季淨收入按年增長 50.2% 至 152.87 億元（人民幣），月均交易客戶數高達 1.1 億人。
• 獲利表現： 儘管市場競爭激烈，第三季純利仍達 12.78 億元。

瑞幸此前曾表示致力於重返美國上市，雖然目前尚未有具體時間表，但若能成功收購 Blue Bottle 等國際高端品牌，將有助於其提升國際知名度與資本市場的估值空間。

雀巢與精品咖啡的變局

雀巢在 2017 年收購 Blue Bottle 是為了補足其高端精品咖啡的缺塊。然而，若瑞幸最終發起競購並達成交易，這將標誌著咖啡市場格局的重大更迭：原本專注於「快取、低價」的中國本土巨頭，將正式與全球最尖端的精品咖啡文化合流。目前相關收購仍處於評估階段，最終是否成事仍有待官方確認。