銅鑼灣老牌名店悄然告別：名導張堅庭發文悼念「滬揚川」
廣告
本港飲食業寒冬持續，屹立銅鑼灣時代廣場後方勿地臣街近三十年的老牌上海菜館「滬揚川」，近日亦悄然結業。這間走港式上海館子風格的食店，菜單與裝修多年來如一日，提供鮮肉小籠包、上海雲吞、香煎鍋貼及雲吞雞等經典滬揚菜式，是區內標誌性的食店之一。根據店方貼出的告示，該店因「租約期滿」已於上月 1 日正式結束營業，並以「多謝惠顧」四字簡單感謝食客多年支持。
張堅庭不捨「暗號」消失：盛讚出品扎實且價錢合理
著名導演張堅庭作為該店的長期食客，近日在社交媒體發文抒發不捨之情，感慨與太太又少了一個飯堂。張堅庭形容滬揚川是他與太太之間的「暗號」，每當不知道要吃什麼時，便會默契地前往光顧。他盛讚該店賣的是扎實的老牌舊式滬揚菜，不僅正宗且價錢合理。他特別推介該店的酸辣湯是他食過最好的，形容其足料且鹹酸相宜，過去更經常購買兩打上海生雲吞及酸辣湯回家與太太「撐枱腳」。
「寧願減壽唔肯減租」：側寫老店經營辛酸
張堅庭在帖文中憶述，這家店的老闆作風低調、冷靜且不熱情，結業前亦未動聲色。他曾與老闆談及租金問題，老闆當時僅淡淡回應「唔加租就好」，沒想到旁邊的食客卻激動地插嘴指責業主「寧願減壽都唔肯減租」，這句「擲地有聲的咒語」令張堅庭印象極為深刻。如今餐廳果真結業，他無奈表示：「麻煩你哋幫我搵返同滬揚川咁上下㗎啦！」。
銅鑼灣「滬揚川」結業資訊概覽
| 項目 | 內容細節 |
| 店名 | 滬揚川 (老牌上海菜館) |
| 地點 | 銅鑼灣勿地臣街 (時代廣場後方) |
| 經營年期 | 約 30 年 |
| 結業日期 | 2026 年 2 月 1 日 |
| 結業原因 | 租約期滿 |
| 招牌推介 | 酸辣湯、上海生雲吞、小籠包、雲吞雞 |
圖片來源：張堅庭FB
