SHIRO抵港掀熱潮 乘勝追擊過海開舖

5月1日及2日，SHIRO銷售額達100萬元，顧客每次到訪平均購買3.3件產品，是品牌其他海外門市平均值逾兩倍。
SHIRO的理念是傳遞大自然的豐盛恩賜，聚焦地球友善策略，善用各種廢棄物，用於研發產品，以及作為裝飾物料，在各方面盡量將對環境的影響減至最低。

投資額450萬元

該店的裝修使用本地的廢棄材料，從工程公司收購即將被丟棄的舊竹棚，這些竹棚原本滿布污跡，甚至發霉，經清理後用作店面裝飾。
此外，SHIRO團隊回收香港舊樓常用的鋁質郵箱，將原材料再造成裝飾面料，用於收銀櫃檯及貨倉門口。
SHIRO CEO福永敬弘說：「我們於2024年開始，在產品研發及店舖設計，逐步邁向零廢棄的目標。」
K11 MUSEA分店推出「ZERO BLENDER LAB」，靈感源於北海道砂川市「大家的工場」研發室，將日本工場在產品研發中用作測試的原材料，包括「Proto皂香」和「Proto白百合」等，讓顧客親身製作「調香噴霧」。

SHIRO現時在日本共有28間分店，遍布10個都道府縣，並未全面覆蓋全國，但本土市場增長有限，故將發展重點放在海外市場。
SHIRO於2016年首先進入倫敦，然後進入南韓、台灣及香港，現時在日本以外，開設六間分店。
「倫敦香水品牌林立，所以我們希望在歐洲市場，面對不同品牌的競爭時，建立強壯的品牌形象。」
疫情前，SHIRO看準香港市場的開放特質，經已有意來港，甚至開始物色店舖位置，惟其後擱置，最近才重啟這個計劃。
「我們希望進駐香水品牌林立，吸引多元顧客的位置，因而決定進駐K11 MUSEA。」

K11 MUSEA分店的投資額高達450萬元，比日本相若面積分店的投資額更高，因為香港各項經營成本都高企。
「我們並不急於短期內獲利，因為需要時間慢慢向本地顧客灌輸品牌的概念，我們相信三年內應該可以回本。」

簡約包裝吸客

「品牌創立之初，當然希望生意愈多愈好，但是我們使用的植物原材料，某些收成的時間提早，某些產量逐年減少，我們深切感受到地球的悲鳴，如果再不醒覺，地球將會毁滅，所以我們貫徹執行地球友善的發展方向。」
SHIRO於2020年左右開始貫徹執行策略，首先在原材料上著手，包括使用被丟掉的昆布、米糠、酒粕等。
然後減少包裝物料，顧客可以選擇是否需要紙盒，如果不要紙盒，可以享有3%折扣，推行一年之後，九成的顧客都選擇不要紙盒。
所有分店都會回收塑膠容器，在工場清洗消毒後，再次使用；由於香港沒有工場，所以回收的容器，將會運往日本工場，進行清洗消毒。

「要貫徹執行環境友善的策略，確實遇上不少挑戰，例如使用廢棄物料作為裝飾面料，既花工夫，而且會令裝修工人覺得麻煩，但是必須堅持。」
SHIRO計劃最少在九龍及香港各開一間分店，現已開始積極物色第二間分店的位置，預期於2027年開業。
SHIRO已在香港建立約10人的團隊，其中一名是日本人；其餘是本地人，深入香港市場，掌握港人的文化。
除店舖使用本地廢棄材料外，SHIRO這次亦推出專為香港市場而設的HANACHA（花茶）香水。
香港人認為「食得是福」，在用餐的過程中，亦經常飲用花茶，例如茉莉花茶、菊花茶等，所以花茶正好配合港人的生活文化。

在日本，SHIRO的顧客，女性約佔七成半，年齡方面，由高中生至60多歲為主，核心顧客群是20歲後半到30多歲的女性，相信香港市場亦一致。

售價最接近日本

SHIRO在日本合共推出約300種產品，現時香港提供當中約280種。
香水是SHIRO的拳頭產品，約佔整體銷售四成；連同其他香水相關產品，約佔整體六成；其餘是護膚品、化妝品等。
日本文化當中，並沒有使用香水的習慣，甚至有當地壽司店標明禁止顧客使用香水，因此日本一向被譽為「香水沙漠」。
「日本人較多食用蔬菜，所以日本人鮮有體臭，故沒有使用香水的文化，但是SHIRO推出各種香味產品，漸漸建立起這方面的文化。」
香港人也沒有太普遍使用香水的習慣，相信SHIRO有能力建立這種文化。
「一般而言，日本品牌來到香港，假設產品原本售價為100元，在香港大約定價為150元；至於SHIRO，定價平均約為109元，目的是希望更多香港顧客嘗試我們的產品。」

在SHIRO的眾多海外市場之中，香港的價格最便宜，最接近日本。
至於生意額最高的市場，則是南韓，現時
SHIRO在當地設有三間分店，全部都在首爾，並且計劃在今年下半年，在首爾增開兩間分店。
「南韓顧客佔SHIRO日本分店整體客源約5%，品牌很受當地顧客歡迎，聖水分店是銷售額最高的分店，相信香港分店有望與聖水分店一較高下。」
為了確保正確地傳遞品牌理念，SHIRO發展海外市場，一直沒有與批發商合作，每個市場都是直接經營。

香港輻射內地市場

在亞洲地區而言，當然是內地市場最具規模，但是SHIRO目前未有計劃進入內地市場。
「內地的藥物條例限制較多；加上我們的商標被其他內地企業搶註，正在進行訴訟。」
在日本的分店，內地旅客約佔整體近兩成，近期內地旅客數量大減，令SHIRO受到一定影響。
SHIRO早已開設網上商店，並且以跨境電商形式進入內地市場，在天貓開店，善用保稅倉庫的政策，方便內地顧客購物，由於近期內地人減少前往日本，銷售反而正在穩步增加。
由於暫未進駐內地實體店，故此香港市場變得異常重要，因為大量內地旅客訪港，SHIRO可以接觸他們。

剛過去的「5•1」黃金週，內地訪港旅客數字有所上升，但是內地旅客的消費模式已改變，並不集中於購物，而是追求體驗。
「我們之前進行的市場調查，經已發現這個趨勢，雖然如此，我們能夠在內地顧客心中建立品牌形象，而且這個趨勢亦有可能改變。」
SHIRO在日本並不是上市企業，日後亦沒有計劃上市，因為如果上市，經常要面對投資者的質詢，例如環保做法會令成本提高，結果需要妥協，品牌希望擁有高自由度，堅持走正確的路。

代工生產激發理念

SHIRO創辦人今井浩惠於2009年在日本成立，在這之前，她一直為不同品牌進行代工生產（OEM）。
今井浩惠說：「OEM令我愈來愈討厭，以化妝水為例， 99%都是水，有效成分只佔1%，這不是欺騙顧客嗎？與其協助客戶製造像垃圾一樣的產品，不如製造自己每日都想用的產品。」

追求高質產品須克服挑戰

今井浩惠由OEM轉型為自有品牌（ODM），由於早已自設工場，以及擁有研發團隊，所以轉型並不算太困難。
SHIRO最初推出約30種產品，主要是個人護理產品，例如洗髮水之類，她和團隊花了近一年時間，再推出香水產品，她形容是「豁出生命」製作護膚產品。
「由於我們追求極高的有效成分，例如100%的昆布精華液，製作過程之中容易腐爛，非常困難，需要克服不同的挑戰。」
以龍目昆布系列為例，使用北海道產物，開發理念源於今井浩惠於2010年與漁夫的對話。

從生產者獲取靈感

龍目昆布黏附在石上的根部不宜食用，今井浩惠最初想用這些丟棄部分製作保濕液，然而因為含有太多不潔物而放棄，轉而使用食用部分，但要漁夫幫忙洗淨及曬乾，增加他們的工作負擔，並不符合經濟原則。

後來，她細心觀察漁夫作業過程，發覺他們收割昆布後，需要進行修剪，不合規格的昆布，尤其是太小的會被丟棄。
這些昆布先用水烚，去掉表面的不潔物及鹽份，然後浸在水中，藉以抽取黏稠成分，以之製作產品。
「建立SHIRO品牌可說是一個旅程，最初並沒有具體的概念，只是漸漸發覺自己想要走這樣的路，原來自己的興趣就是這些東西。」
因此，產品開發的過程之中，並不是先揀選原材料，而是與不同的生產者接觸，其後才決定使用。
「以昆布產品為例，並不是我想使用昆布，而是遇上出色的漁夫，對方告訴我收割昆布遇到的情況，因而決定使用昆布。」

至於南韓，今井浩惠偶然遇上鹽田的擁有者，結識海鹽的生產者；最近到過南韓的茶田，因而發覺茶葉經過蒸餾的香味。
「香港雖然沒有漁農業，但是我希望透過與不同人的接觸，發掘有趣的東西。」