椰子水7大好處你要知

椰子水7大好處你要知

近年大家對椰子的追捧有增無減,將之視為超級食物,除了愛用椰子油護膚、美顏兼減肥外,就連天然椰子水都被視為運動時的最佳飲料。究竟近期大熱的椰子水有幾強?問問營養師,同時解構一下椰子水還有甚麼好處?

text-ivy photo-網上圖片 special thanks-德善健康管理營養師梁麗麗

椰子水的7大好處

1. 適合短時間運動飲用

天然椰子水內含豐富的維他命及礦物質,加上並沒有任何添加糖分,而其礦物質,如鉀、鈣、鈉、鎂等,則有助補充身體所需的電解質,短時間若1小時的運動後,以椰子水取代水是不錯的選擇。不過,若運動時間較長,流失汗水較多的話,根據營養師的說法,椰子水則不太適合。運動前,可選擇飲用椰子水代替水,不過更應進食一些低升糖指數(GI)的食物,如1塊麵包、1個蘋果等,為運動作好準備;而運動後,由於大量流汗,鈉質會同樣流走,椰子水則未補充身體所需的鈉質、電解質,還是進食20-30g的碳水化合物,或飲用運動型電解質飲品比較好。

2. 消暑解渴

椰子水清甜美味,具有生津解渴的功能,深受亞熱帶地區歡迎;而香港的夏天氣溫度動輒就30幾度,不想喝可樂、檸檬茶等高糖分又有人工色素的飲品,一口清涼的椰子水,定助你健康暑氣。

3. 減肥恩物

天然椰子水屬於低糖、低鈉、低卡路里,沒有脂肪的健康飲品,對減肥人士而言,是繼水、茶之後,不錯的選擇,味道清甜之餘,同時預防身體吸收過多糖分,絕對是減肥者的恩物。雖然椰子水糖分偏低,但過分飲用,亦會致肥。

4. 利尿

椰子水是天然的利尿劑,飲用後可增加排尿量,稀釋尿液濃度,有助預防膀胱炎、腎石等。

5. 改善便秘

椰子水內含有豐富酵素,例如澱粉糖化酵素等,有助腸道蠕動,改善便秘問題。

6. 護髮

大家都知道椰子油具有護髮的功效,不過夏天使用,未免太「立」,若然如此不妨改以椰子水代替,將之塗於頭髮,同樣有防止斷髮、乾旱及開叉的作用。

7. 解宿醉

椰子水含有5種與人體血液相同的電解質,不但能夠補充身體所需要的電解質,同時加速新陳代謝,將酒精排走,紓緩頭痛,是一不錯的解酒良藥。

原文︰新Monday

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