加太賀傳1.3億賣9間舖！江戶橫町街頭、「花之戀」勢成歷史：洪天明點算？

傳加太賀放售9間舖位

消息指，早於90年代開業的日式料理店加太賀，最近有意放售位於紅磡崇潔街其中9個舖位，每個舖位面積介乎1,000至1,500平方呎，總建築面積約1.1萬平方呎，總叫價高達1.3億元。

據報，加太賀的紅磡舖位分別於1997年至2008年期買入，若以市傳叫價1.3億元計算，將較當年買入價高近3倍，平均呎價約1.18萬元；消息指，即使加太賀成功出售上述舖，仍會回租舖位繼續營業！

「花之戀」壽司成名

屬於香港人集體回憶的加太賀，近30年一直在紅磡崇潔街經營日式料理，由於多間地舖相連，令崇潔街充滿富有日本特色的裝潢，其江戶橫町風貌，讓食客和途人猶如置身於日本街頭，營造別具一格的用餐氣氛。

特別是，加太賀成名作「花之戀」壽司更因《超級無敵獎門人》的贊助禮物之一，吸引不少藝人及食客慕名而至，帶起香港的日本飲食文化潮流。

其後，不少日本「過江龍」來港開業，以正宗日本師傅手作、拉麵和空運高端食材為題的日式食肆遍佈各區，加上港人對日本料理要求有所提升，令日式料理市場進入競爭階段。

隨著日式料理市場兩極化，香港日本料理亦進入興衰期。然而，時至今日，不少網民依然記得藝人洪天明曾在節目中贏得約兩萬件「花之戀」壽司作為獎品，其噱頭已經成為電視界和加太賀的集體回憶。

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