有信念有故事的聖皮爾酒莊

Chateau Saint-Pierre的成功離不開馬丁家族（Martin Family），酒莊的歷史可以追溯到17世紀，酒莊最初的名字為「Serancan」，而守候酒莊的主人是切弗裡侯爵（Marquis de Cheverry）。
在這300年的歷程裏，酒莊經歷風風雨雨，幾度易主，直到1982年，Herni Martin用畢生的信念和堅持，結束了酒莊幾個世紀的支離破碎，實現酒莊名字、城堡、酒窖和葡萄園的統一。

帶煙草誘人氣息

值得一提的是，Herni Martin曾任St. Julien的市長，他認為酒莊是在一塊寶地上，值得去付出時間和精力。

他曾幽默地說道：「我花了60年的時間，才走完將歌麗雅酒莊（Chateau Gloria）和Saint-Pierre隔開的100米。」
雖然酒莊有自己的釀酒室，有趣的是，所有的葡萄在採摘後，都是在其姐妹酒莊Chateau Gloria釀造的。
酒莊這些年來寫下的優秀成績，所以出自於何處釀製，並不影響喜愛波爾多葡萄酒的酒友對酒莊的認同。
St.Julien產區是梅多克產區（Medoc）最小的子產區，但AOC覆蓋的葡萄園卻達到80%，是波爾多最多南邊是瑪歌產區（Margaux），北有波雅克產區（Pauillac），因此這裏的酒具有Pauillac的強勁，也有Margaux的柔美。

筆者不久前，與好友品嚐了2014年款的Chateau Saint-Pierre，這的確是有驚喜的一個典型St.Julien風格的酒莊。
50年的老藤葡萄，給葡萄酒帶來了濃鬱和圓潤的黑色果實的香氣，在瓶醒了一個小時後，李子、黑莓果、櫻桃和花香都綻放出來，單寧絲滑、酒體飽滿、還帶著絲絲煙草和礦物質的誘人氣息，活力四射，是一個富有生機的年份。

用最好的葡萄打造正牌酒

Chateau Saint-Pierre曾是波爾多1855列級莊中不出副牌酒的酒莊，莊主曾說過，由於酒莊需要將精力全部用於打造主品牌，其目標是用最好的葡萄，打造這個產區最好的正牌酒。

近年來，也許緣於酒莊的市場壓力，或是達到值得滿意的葡萄酒品質，酒莊開始選用最年輕的葡萄藤的果實，釀造了其副牌酒聖皮爾城堡精神（Esprit de Saint-Pierre）。
Chateau Saint-Pierre不但擁有值得品鑒的酒質；加上平易近人的價格，雖然是一個被低估了的四級莊，但酒莊已是許多懂得波爾多葡萄酒的朋友的囊中之酒。