大角咀傳奇小店「車品品」6.10結業 倒數期僅供應招牌紅豆沙、鵝肝麵

大角咀傳奇小店宣布結業 最後告別限定菜品

為答謝忠實顧客，車品品由5月27日至6月10日（每日下午1時至8時）僅供應兩款招牌菜：60年陳皮天津紅豆沙（180元）及中式醉香法國鵝肝麵（200元），售罄即止，不設訂位或外賣。店內招牌紅豆沙以新會陳皮慢熬，過去以55年陳皮版本售100元被稱「天價」，卻因濃郁風味及健康湯底深受歡迎。老闆娘更曾推出108年陳皮紅豆沙（200元），收益全捐保護遺棄動物協會，展現社會責任。

25年堅持高質港式小食

車品品自2000年於大角咀埃華街開業，以碗仔翅、車仔麵、燒賣、魚蛋等港式小食起家，後加入鮑魚、鵝肝及陳皮紅豆沙等高檔菜式，定位「平民富貴」。其魯肉餃選用斗門河蝦籽及半肥瘦豬肉，入口多汁；溏心皮蛋搭配自家糖醋醬，味道豐富，均獲食客讚賞。2019年因租金壓力，店舖從埃華街地舖搬至櫸樹街工廈，轉型私房菜及網店模式，繼續以限量手工菜吸引老饕。

粉絲不捨與市場挑戰

結業消息發布後，網民紛紛留言：「好可惜，事頭婆教曉我真材實料的價值」「感謝照顧我一家人的腸胃」。老闆娘逐一回覆，坦言「做咗廿五年唔捨得係真嘅」，但因「市況差得離譜」無奈結業。她透露，結束餐飲生意後將專注手作及製衣事業，未有退休計劃。近年香港飲食業受高租金及經濟壓力影響，多間老字號如新華茶餐廳及聯發茶餐廳相繼結業，車品品亦難逃市場挑戰。