大班 大班麵包西餅

大班麵包西餅宣布即日起全線結業 「受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊」

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擁有41年歷史的「大班麵包西餅」全線結業。告示稱近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊,逼於無奈,遺憾宣布即日停止營業,並感謝顧客多年來的支持和厚愛。
大班 大班麵包西餅 (圖片來源:大班麵包西餅)
(圖片來源:大班麵包西餅)

大班數日前已傳出財困,分店及廠房欠租連月遭多個業主入稟追租,黃埔、彩虹及大圍港鐵站的分店於6月21日起陸續停運。據悉這些分店已累積約100萬港元租金欠款。
工聯會屬下的酒店及餐飲從業員協會,亦表示收到大班員工求助,稱公司拖欠薪資,涉及金額未公開。勞工處回應傳媒,已接到逾80名員工求助,正積極提供協助。
大班麵包西餅由有「冰皮月餅之父」之稱的郭鴻鈞於1984年創辦。郭氏早年於香港喜來登酒店、嘉頓集團及超群餅店積累經驗,後在超群引入自助式售賣與預售西餅卡,展現管理天賦。同年,他與友人合資在牛頭角淘大商場開設首間大班餅店,初以傳統麵包西餅為主。

1989年,大班推出全球首創的冰皮月餅,顛覆傳統月餅市場,帶動美心、聖安娜、榮華等品牌競相模仿,奠定其行業地位。截至2025年6月,大班在香港仍有9間分店,但近年受疫情與競爭壓力影響,經營日漸困難。

圖片來源:大班麵包西餅