沙田金禾閣停業 42年茶餐廳回憶告終
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香港餐飲業結業潮未退，沙田第一城的老牌茶餐廳「金禾閣」於2025年7月8日起突然關門，結束42年經營。店外張貼的告示僅以「暫停營業 多謝支持 祝君健康」十二字告別，引發街坊熱議。不少人猜測「暫停」實為結業，傳聞東主或因健康問題退出經營。這間陪伴沙田第一城成長的茶餐廳，曾是居民日常聚腳點，如今淡出，令人唏噓之餘，也反映本地餐飲業面臨的挑戰。
承載四十二年的街坊記憶
金禾閣自1983年開業，與沙田第一城同齡，被街坊形容為「幾乎有第一城就有佢」。這間茶餐廳以經典港式奶茶與傳統茶餐廳菜式聞名，吸引數代居民光顧，有人從中學時代吃到中年，視其為集體回憶的一部分。雖然期間多次搬舖，金禾閣始終未離開第一城，成為屋苑地標之一。網上街坊群組中，有人感嘆「來不及說再見」「咁多年歷史都頂唔順」，反映其深植社區的情感連結。然而，部分人提到近年食物質素下降，如魚湯飯與蝦干蒸腩仔不再美味，影響了顧客回流。
食物質素與經營困境
金禾閣近年屢受批評，街坊普遍認為其食物水準退步。社交媒體上，有網民直言「堅難食」「食回憶嘥氣」，認為茶餐廳若能保持品質仍有生存空間，但金禾閣未能跟上顧客期待。有人提到「自從魚湯飯變得奇怪，冇再幫襯」，顯示菜式創新與品質穩定對老店的重要性。餐飲業近年受消費模式改變、高租金及人力成本上升影響，沙田第一城內其他食肆亦面臨競爭壓力。傳聞金禾閣東主健康欠佳，或為停業的直接原因，但背後更深層的經營困境不容忽視。
