【萬聖節酒吧狂歡】生意額按年增逾1倍　蘭桂坊三周合計飆150%　跨區活動帶旺人流　內地客比例倍增

踏入十一月初，剛過去的萬聖節周末為本地飲食及酒吧業帶來一場久違的消費盛宴。有業界代表指出，今年萬聖節市道較以往明顯暢旺，預料業界整體生意額將較去年同期增加至少一倍，部分核心地區的升幅甚至更高。這股消費熱潮被視為本地夜生活市場於疫後逐步復常之後，再一次顯著回升的訊號，亦為正在摸索復甲路向的飲食零售業帶來一定鼓舞。

整體生意按年倍增 業界形容「明顯暢旺」

據業界代表透露，今年萬聖節期間，酒吧業界整體生意額預料按年增加至少一倍，升幅遠超過去數年同期水平。有別於以往單一晚的消費高峰，今年的旺市橫跨多個周末，令整體消費時間拉長、累積效應更為顯著。業界形容今年市道「明顯較往年暢旺」，部分酒吧負責人更透露，個別晚上的人流與營業額雙雙創下開業以來新高，座位需提前一周甚至更早預訂方可確保有位。對於長期受租金及人手成本壓力困擾的酒吧經營者而言，這波消費回升被視為一次難得的「及時雨」，有助彌補過去數月淡市所造成的收入缺口，亦為業界對接下來的聖誕及除夕檔期注入一定信心。

蘭桂坊三周狂飆150% 核心地帶最受惠

作為本港夜生活地標，蘭桂坊一帶的升幅尤其顯著。據了解，過去連續三個周末，蘭桂坊一帶的酒吧幾乎座無虛席、人潮持續擁擠，帶動區內每周生意額均較以往同期大幅上升約五成，三周合計計算，整體生意額升幅更高達一倍半。有區內組織代表透露，過去兩個周末已錄得三成至四成的營業額增長，並預期最終升幅可望進一步擴大至五成左右。亦有個別酒吧負責人指出，當晚生意額按年大增五成，人均消費一度攀升至逾千元水平，反映顧客除了飲酒消遣，亦願意在餐飲及娛樂項目上加大花費。多名業界人士均認為，連續多個周末的持續人流，是今年升幅特別突出的主要原因，有別於以往僅集中在單一晚的「爆發式」消費模式。

多區活動帶旺人流 跨區效應明顯

除蘭桂坊外，今年萬聖節的消費熱潮亦蔓延至其他地區。尖沙咀海濱、旺角朗豪坊及啟德體育園一帶，均有大型萬聖節主題活動舉行，成功吸引人流聚集，帶動當區酒吧生意錄得約三成升幅；尖東一帶的酒吧亦受惠於區內花園舉行的大型戶外活動，生意額升幅約一成半。業界人士分析，今年當局首次將萬聖節慶祝活動延長至橫跨三個周末，並以跨區形式舉行一連串大型主題活動，加上同期舉行的美酒佳餚盛會相互呼應，令消費人流不再集中於單一地點，而是分散帶動多個商圈同步受惠，整體消費規模因而顯著擴大。

內地客比例倍增 通關便利成助力

今年萬聖節消費旺市的另一亮點，是內地旅客比例明顯上升。據業界透露，今年光顧酒吧的內地旅客比例按年增加約一倍，當中不少來自大灣區。業界普遍相信，新口岸啟用並實施全日二十四小時通關安排，是帶動大灣區年輕旅客夜間跨境消費的重要因素，令不少旅客選擇在下班後專程來港參與萬聖節慶祝活動，形成「即興式」夜生活消費潮。有分析指出，過去跨境旅客多集中於日間購物及餐飲消費，而今次萬聖節檔期則反映夜間娛樂消費亦具備吸引跨境客群的潛力，為業界開拓客源帶來新思路，長遠而言或可望帶動更多主題式夜間活動常態化發展。

今年萬聖節為本地酒吧業帶來近年罕見的消費高潮，整體生意額倍增背後，既反映跨區活動策略奏效，亦折射出旅客結構正在悄悄轉變——夜間消費與跨境即興旅遊逐漸成為新常態。對業界而言，如何將今次熱潮轉化為長遠客源，而非僅靠單一檔期支撐全年業績，將是接下來更值得思考的課題。

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