譚玉瑛

譚玉瑛爆大台前高層嫌老勸退|重溫《經一》專訪投資人生:花近萬元食法國菜

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譚玉瑛姐姐現年60歲,因主持兒童節目超過30年而廣為觀眾熟悉。2014年離開TVB的時候,曾鬧出風波,直至近日譚玉瑛受訪,大爆當年是因為前高層余詠珊嫌棄不夠年青,其後黯然離去。離開大台焉知非福,她在2018年接受本刊專訪,大談個人品味生活,包括與友人花5位數字豪食法國餐。

譚玉瑛爆遭大台前高層嫌老|重溫《經一》專訪投
(圖片來源:YT@演藝人協會)

譚玉瑛兒童節目元老

譚玉瑛由80年代的《430穿梭機》、到90年代的《閃電傳真機》,其後的《至NET小人類》、《放學ICU》均深受小朋友歡迎,是幾代香港人的同年回憶。近日她接受「演藝人協會」的訪問時,卻透離當年不歡離去。

譚玉瑛:唔知點樣整走你

譚玉瑛在2014年離開《放學ICU》,大爆當年被高層余詠珊叫入房,「當時佢都幾清晰,佢話好想請一個好似我當年咁後生嘅人嚟做兒童節目,我亦都好明白,製作人有佢嘅理念,而我又唔再年青,人哋又唔知點樣整你走。」

她認為自己不是後生,於是便悄然離別,「以前我會放好多茶葉喺公司,我就靜悄悄拎走所有茶葉,清咗個locker啲嘢,到第二個禮拜唔返工,大家就知道我唔再喺度做。」

譚玉瑛姐姐離開大台的消息成為娛樂新聞,余詠珊懷疑有人主動向記者爆料,於是立刻找她對質。譚玉瑛憶述說:「跟住Sandy即刻好嚴重咁搵我啦,可能佢以為我自己同記者講,總之唔係好開心咁,佢上司又話佢做咩搞到件事咁。」

譚玉瑛爆遭大台前高層嫌老|重溫《經一》專訪投
(圖片來源:YT@演藝人協會)

轉型飲食節目主持

塞翁失馬,焉知非福。離開大台後,譚玉瑛反而找到事業新方向-成為飲食主持。這一切源於她從小毫不吝嗇飲食,懂得享受人生有關。

2018年,譚玉瑛接受《經濟一週》專訪,詳談由小學一口珍珍薯片,到工作賺到錢便捨得豪花到意大利吃黑松露。

食出事業新路向

《阿爺廚房》紅了李家鼎,也令譚玉瑛再度受到觀眾關注,原來她除主持兒童節目外,也勝任做飲食節目主持。

譚玉瑛坦言,一直都喜歡將辛苦賺回來的錢,花費在飲飲食食之上,想不到這項多年不經意的投資,令她開拓事業新路向。 譚玉瑛最近忙於拍攝廣告,另會主持無綫一輯關於本土食材的節目,這些工作讓她接觸面更廣,令她很享受現時生活。

譚玉瑛中學畢業後,無法升讀預科,於是到勞工處找工作,曾經應徵建築及畫船則的工作,但不被取錄。 後來,她在《香港電視》雜誌看到藝員訓練班的廣告, 課程內容包括魔術,吸引了她報讀。

譚玉瑛爆遭大台前高層嫌老|重溫《經一》專訪投
(圖片來源:YT@演藝人協會)

長期爆show

加入兒童節目後,由於譚玉瑛週一至週五須出鏡,長期「爆騷」,1982至1997年期間,連續15年,每個月都出雙糧。

譚玉瑛說:「我記得第一份糧是1,300元,當時飯堂的肉醬意粉才5元,我覺得有很多錢,怎麼可以用得完?」

譚玉瑛沒有特別限制自己的開支,用剩的錢便放在銀行儲蓄,也沒有刻意投資去錢搵錢。 工作數年後,譚玉瑛覺得自己有置業能力;加上看中愉景灣的環境,於上世紀「80年代」,買入一個約700平方呎的單位。 「當年首期成數較低,但按揭利率達14厘,但我負擔得來,便決定買入。」

搬進自己購買的居所後,譚玉瑛很想布置一番,尤其想買質素較佳的家品,以窗簾為例,寧可暫時沒有,也極力忍耐,直至儲夠錢再去買。

由於喜歡四出旅行,遇上合心意的家品便順道買回來, 現時用的燈及梳化,都是在西班牙購買。

飲食減壓法

「工作上會遇到很多不如意,或者你認為不應該或不公平的事情,但做節目是團隊工作,並不完全由你話事,所以必須在放工後釋放壓力,然後才能心平氣和地返回工作崗位拼搏,我的方法就是飲飲食食。」

除了置業外,譚玉瑛的主要支出是飲飲食食,因為她喜歡吃東西,而且想知道更多關於飲食的知識,豐富人生之餘,同時增加生活情趣。

專誠飛法國用膳

「『80年代』,我準備去意大利旅行,想去當地的 Sabatini吃一餐,但不知道地點在哪兒,於是我去香港的帝苑酒店的Sabatini,向餐廳的人詢問地址,同時拜託他們替我訂位。」

此外,譚玉瑛接觸到葡萄酒,但當年仍未在港流行,於是專誠到法國波爾多,品嘗各式紅酒及白酒。 旅遊期間,譚玉瑛順道在法國香檳區一間古堡酒店享用法國菜,每道菜配上不同的葡萄酒,其中一道是芝士做的菜式,外形像一個8吋的大蛋糕,原來內裏是黑松露,該餐兩人共花費近五位數字,於「80年代」可說是天文數字。

雖然喜歡飲飲食食,但譚玉瑛非常注重健康,甚至將之提升至一門藝術的層面,她尤其相信自然的東西,以及勤做運動。

30歲左右,譚玉瑛發覺身體隨著年紀增長而出現各種問題,於是她開始做運動,保持身體健康。

她大多在會所健身室做運動,包括踩單車、負重運動及拉筋等,近年還學會游泳,空閒時必定會做,成為她生活一部分。

「身體健康的話,吃甚麼都不用怕,這樣才會快樂;否則,經常擔驚受怕,克制自己慾望,根本不會快樂。」 無論多早開始工作,譚玉瑛例必提早起床煮早餐,並且每天配搭不同的中國茶;晚上多是自己煮,必定做一個炒菜及沙律菜,以及麵包、芝士及肉類等,並且每天配上不同的葡萄酒。

「有些蔬菜煮熟後,鉀、碘等微量元素會流失,所以雖然麻煩,但我堅持晚餐同時吃生及熟的菜。」譚玉瑛說。

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圖片來源:經一編輯部、YT@演藝人協會